Dörrbadl beim Auerbauern
Gemeinde: Strobl
Zeitkategorie: 20. Jahrhundert, 1. Hälfte
Chronik:
Die Bauersleute halten viel auf eine naturbelassene Landwirtschaft und verarbeiten alle ihre Produkte möglichst schonend. So wird bei ihnen auch heute noch ein Teil des Obstes auf traditionelle Weise im Dörrbadl getrocknet. Beim Dörren kommt es auf das richtige Heizen an. Das mit grobem Stockholz unterhaltene Feuer darf weder ausgehen noch eine zu starke Hitze entwickeln, denn durch zu rasches Dörren platzt das Obst.
Beschreibung:
Westlich vom Hofgebäude des Auerbauern steht das sogenannte 'Dörrbadl'. Das Dörrbadl ist über rechteckigem Grundriss errichtet. Der vordere Teil, in dem sich die Eingangstür befindet, ist aus Holz errichtet. Der hintere Teil mit der Feuerstelle ist gemauert und verputzt. Das steile Satteldach ist mit Eternitziegeln gedeckt. Die Besonderheit des Dörrbadls ist sein Wärme- und Speicherofen. Als Feuerstelle dient ein Fundament aus Ziegeln oder Steinen das ummauert und umwölbt ist. Der Rauch kann auf diese Weise nach hinten ziehen. Die Seitenmauern des Ofens sind bis zur Gewölbehöhe hochgezogen. Der so entstehende Raum ist mit faustgroßen Steinen gefüllt, die sich beim Heizen erhitzen und die Wärme zum Trocknen des Obstes abgeben. Durch ein großes Türl werden die Dörrbretter auf querlaufende Stangenpaare geschoben.
Details
| Gemeindename | Strobl |
| Gemeindekennzahl | 50336 |
| Ortsübliche Bezeichnung | Dörrbadl beim Auerbauern |
| Objektkategorie | 2500 ( Obstdarren | | ) |
| Katastralgemeinde | Strobl -- GEM Strobl |
| Flurstücks- bzw. Grundstücksnummer | 73/2 |
| Ortschafts- bzw. Ortsteil | Strobl |
| Straße und Hausnummer bzw. Flurname | Nr. 5 |
| Längengrad | 13.482013 |
| Breitengrad | 47.714248 |
| denkmalgeschützt | nicht geschuetzt |
| Höhe (m) | 2.4 |
| gemessen od. geschätzt | geschätzt |
| Breite (m) | 2 |
| gemessen od. geschätzt | gemessen |
| Tiefe (m) | 4 |
| gemessen od. geschätzt | gemessen |
| Zustandsklassifizierung | sehr gut |
| Falls sanierungsbedürftig od. ruinös: empfohlene Maßnahmen |
| Beschreibung des Objekts (Deutung, Material und Technik) | Westlich vom Hofgebäude des Auerbauern steht das sogenannte 'Dörrbadl'. Das Dörrbadl ist über rechteckigem Grundriss errichtet. Der vordere Teil, in dem sich die Eingangstür befindet, ist aus Holz errichtet. Der hintere Teil mit der Feuerstelle ist gemauert und verputzt. Das steile Satteldach ist mit Eternitziegeln gedeckt. Die Besonderheit des Dörrbadls ist sein Wärme- und Speicherofen. Als Feuerstelle dient ein Fundament aus Ziegeln oder Steinen das ummauert und umwölbt ist. Der Rauch kann auf diese Weise nach hinten ziehen. Die Seitenmauern des Ofens sind bis zur Gewölbehöhe hochgezogen. Der so entstehende Raum ist mit faustgroßen Steinen gefüllt, die sich beim Heizen erhitzen und die Wärme zum Trocknen des Obstes abgeben. Durch ein großes Türl werden die Dörrbretter auf querlaufende Stangenpaare geschoben. |
| Bei besonderen Objekten: Beschreibung von Details |
| Zeitkategorie | 20. Jahrhundert, 1. Hälfte |
| Ursprungsdaten, Chronik: (Zeit und Ursache der Errichtung bzw. Überlieferung, Namen der Urheber, Künstler bzw. Handwerker, Sanierungen) | Die Bauersleute halten viel auf eine naturbelassene Landwirtschaft und verarbeiten alle ihre Produkte möglichst schonend. So wird bei ihnen auch heute noch ein Teil des Obstes auf traditionelle Weise im Dörrbadl getrocknet. Beim Dörren kommt es auf das richtige Heizen an. Das mit grobem Stockholz unterhaltene Feuer darf weder ausgehen noch eine zu starke Hitze entwickeln, denn durch zu rasches Dörren platzt das Obst. |
| Chronik - allfällige Ergänzungen: (z.B. Sagen, Legenden, Überlieferungen ausführlicher) |
Isidor_Sigmhbg
1997-04-15
Rieder Leopold
| Informationsquellen, Literatur und weitere Quellen | Rudolf, Aumüller: Dörrhüttl-Pass. Heute Kulturgut - früher (Über)Lebensnotwendig. Eigenverlag Bad Goisern 2009. |
| Datum der Erfassung | 2012-01-01 |
| Datum der letzten Bearbeitung | 2012-01-01 |
